料理人採用

空、空ノウエ一日の流れ

14:00 出勤

先ずは大切な出汁を取るところから始めます。昆布は北海道産の羅臼昆布、丁寧に灰汁を取りながら深い味わいと香りを引き出していきます。全ての料理の基本となりますので妥協はしません。

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大まかに3つの担当に分けています、刺身担当、焼煮担当、前菜担当、です。

​もちろん、遅れている人がいれば手伝いますし、新しいスタッフのフォローもしっかりとします。
 

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​16:00 休憩

仕込み後、みんなでワイワイ美味しい賄い笑 しっかり休憩をとります。

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17:00 営業前ミーティング

営業前に10分程のプチミーティング、その日のお客様情報等を共有する大事な時間です。

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17:30 営業スタート!

17時半営業スタート!ホールスタッフと協力しあいお客様に最高の空間を提供するためにベストを尽くします!

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22:30 ラストオーダー

22時30分ラストオーダー、後片付けをして帰宅。

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料理ミーティング

月に一度、料理ミーティングがあります!

ここで毎月変わるコースメニューも決めます。

​採用者には金一封も(^^♪

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pipin cafe 1日の流れ

10:00 早番出勤

早番スタッフがまずはランチの下準備♪ 

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11:30 ランチスタート!

​多くのお客様で賑わいます、テンション上げて楽しみましょう!!

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14:00 ランチ終了

ランチ後に順番に休憩を回します。ケーキタイムスタート。この時間に仕込みを進めていきます。

​遅番スタッフも出勤♪

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17:00 ディナータイム
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​12:30 ラストオーダー

片付け後帰宅。 

パテシエも募集してます!

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募集要項

職務内容  ホール・キッチン業務を含めた

      店舗業務全般。未来の店長・

      料理長・マネージャー候補。

      希望次第でマーケティング職、

      独立も可能!

      

応募資格  未経験者歓迎! 年齢不問 

      独立志望者歓迎!
      成長意欲があり、明るく、前向き

      な方歓迎!

雇用    正社員(研修期間:約3か月)

                               

給与    月給24万円~45万円

賞与    決算賞与有り、30万円~120万円

 

昇給    年2回

 

勤務時間  14:00~翌00:00

 

休日休暇  月8日(夏季、正月のリフレッシュ

      休暇<5連休>あり)

 

勤務地   各店舗

 

福利厚生  健康保険
      厚生年金保険
      労災保険
      雇用保険
      社員支援制度各種
      独立支援制度

 

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